普段から引きこもりながら、いざ外出するなと言われると逆に外に出たくなり、ウォーキングをちゃっかり始めているGOEMON（@goemon_tokyo）です。
コロナ前よりむしろ運動量が上がってきているのですが、自炊で白米に合うものばっかり作ってしまうのでどんどん体重は増えてきていて、そろそろ炭水化物抜きの日を週２日ぐらい設定しなければなりません。頑張ります。
さて、今宵は赤坂の割烹というか小料理屋というか。美人な女将さんのおもてなしがすばらしいと評判のお店のこちら。
赤坂 多に川
東京都港区赤坂2-7-5 赤坂ブライトビル1階
営業時間
11:30～13:30／17:00～23:00（L.O.フード21:00／ドリンク22:30）
定休日土曜日、日曜日、祝日
（光で飛んで肝心な多に川さんの看板が見えておりません。Sorry）
平日ランチもやっているという忙しい日々を送られているであろうお店。以前、「赤坂 とんかつ 水野」に行った際に階段を上っている途中に良い雰囲気の店があったので、メモっておいたのですがそれが多に川さんでした。
伺ったのは平日の17時オープンとほぼ同時。赤坂の喫茶店から電話をして、１人でも大丈夫か確認すると快くOK。今からでもいいですか？と大丈夫ですよ～とのこと。
電話から２分ほどで爆速到着し、着席。さすがにまだ先客は居ない貸切状態。夜はコースなので、それでお願いして晩酌スタート。
ビール
まずはビールを流し込む。ひとくち飲んだ後に撮ってしまった。笑 喉が渇いていたのでね。
ビールとほぼ同時に先付けの到着。
初手３品
初手の３品、ありがたいボリューム。さつま揚げ、銀杏の塩煎り、いくら。
さつま揚げはほわほわ系ではなく、しっかりとした身質ながらしっとりとしている仕上がり。素朴なすり身の甘さが一口目にとても良い。
いくらの下には大根おろし、柚子の風味がなんとも良き。ぷちぷちのイクラと大根おろし、これは安定の美味しさだ。
ちょびちょびとつまみたい所だけど、昼を食べずのこの時間帯なのでバクバク食べて、ビールをゴクゴク飲んでしまう。
銀杏がまたビール進むのね。
土瓶蒸し
おつまみ達を食べ終わると、お次は土瓶蒸し。運ばれてきた瞬間に良い香りがカウンターから漂ってくる。
おちょこにスープを注ぎ、すする。
はぁ～～～
美味い。
松茸の香りに魚介たちの出汁、カラダに染みわたるぜ。もう１杯飲み、３杯目はスダチをちょいっと絞って飲む。これがまた美味い。ほっこりする。
土瓶蒸しの具
お次は中に入っている具たちも楽しむ。松茸、銀杏、三つ葉、ハモ、小エビ。
松茸から頂く、しゃくしゃくと歯切れよい食感。スープにエキスが吸われたにもかかわらず、こやつはまだ鼻を抜けていく香りをキープしてやがる。美味い。
ハモにはスダチをさらに絞ってハフハフしてパクリ。ほろほろとふわふわ、良い。
お造り
土瓶蒸しのお次は刺身たち。手前がクエ、奥がしめ鯖、そして水ダコ。
クエからワサビをちょいっと乗せて頂く。うむ、美味い。
しめ鯖は控えめな〆加減で、しっとり。脂のノリもよくて美味しい。水ダコは柔らか、酒が進む。
きびなごの酢味噌和え
お魚続きできびなご。酢味噌と和えてある。
キレイに皮引きでお洒落姿になったきびなごをたっぷり目の酢味噌にくぐらせる。
んーッ！口に入れた瞬間は酢味噌の酸味がキュイッと来るのだけど、その後にきびなごの脂と中和されてうんまい。小骨もなく、下処理も丁寧で食べやすくて良き。
拙者、これ好き。
くじらベーコン
ここで珍味タイム。すでにビールが加速しまくりの展開だったけど、ここでさらにギアを上げに来た。味は付いてるのでそのままでか、マスタードをお好みで。
マスタードをちょっと乗せ、白髪ネギをくるりと巻いて一口。
おぉ、ジャーキー。
ジャーキーみたいな味がする。噛むとジュワジュワ旨味。こりゃあビールがススム。他の酒にせずビールでここまで来ておいて正解だったかもしれない。いいおつまみだ。
牛カツ
続いてはガッツリと肉！牛カツって言っていいのかな。ヒレ肉部分、中はレアレアな厚切り肉にスダチを少し絞って、柚子胡椒を散らし、いざ参らん。
はい、美味い。
すんげぇ、美味い。
さっくりと軽くて薄い衣の中には肉肉しさ満点でジューシーな赤身。こりゃあ美味いっすわ。こんがりと揚がったエリンギも良き。結構柚子胡椒が辛いので、使うならチョピっとの方がオススメｂ
ハイボール
ここらでビールはお腹いっぱいになるから、ハイボールへチェンジ。女将さんが鹿児島出身とのことで、焼酎が色々置かれているみたいなのだけど、拙者ビール、日本酒、ウイスキー、ワインは色々飲むのに焼酎だけは全く飲まなくて、安定のハイボールにしておいた。
ちなみにグラスは山崎だけど中身は白州。
カマスのきのこあんかけ
美味い肉を食らったら、あんかけで落ち着かせる。真ん中にカマスが居て、あんかけにはシメジ、エノキ、ニンジン、ニラなど。
カマスの下にガンモみたいな豆腐みたいな何かがあって、それを崩してあんかけとカマスと一緒に食べるとこれまた美味い。途中でスダチを絞ってさっぱりさせてもまた風味が変わって美味しい。
カマスの下にいたやつ、ちょっと記憶が曖昧で何か明確にわからないのだけど、あれが美味かった。
豚バラのしゃぶしゃぶ
最後はしゃぶしゃぶ！ここまでで結構色んなモノが出て来たのに、最後にさらにしゃぶしゃぶまで。原価大丈夫か心配になっちゃうよ。
女将さんがカセットコンロと鍋を持って来てくれて、そこでしゃぶしゃぶ。着物姿の女性が袖を抑える所作は美しく見える所作ランキング上位ですな。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶし終わったら、お皿に盛ってもらい着丼。たっぷりのネギと水菜、エノキと一緒にマウス・IN。
熱々、ハフハフ、うまうま。
しゃぶしゃぶはやっぱ豚バラうんめぇ。脂身たっぷりだけど、しゃぶられて良い塩梅。あま～い豚肉。美味しいねぇ。
速攻で食べ、もう１杯よそって頂き、ガンガン食べてペロり。
いやぁ美味い。
〆の麺
肉と野菜を食べ終わったら、最後は〆の麺。生麺かノンフライ麺かどちらが良いか聞かれた気がするのだけど、たしか生麺にした。
つるっとした舌触り、もちっと弾力のある麺。先ほどのしゃぶしゃぶの出汁に加えて、少し魚介系の出汁も追加されてるようなスープのお味がする。（なにも追加されて無かったら酔っ払いの幻想です。笑）
さすがに腹いっぱいだったけど、美味しいし３口ぐらいで食べきれるちょうどいい量だったのでするするっと完食。
コーヒーゼリー
最後はデザートまで出てきて、きな粉と黒蜜とミルクがかかったコーヒーゼリー。
これがまた美味いのよね。しっかりと硬めなゼリーできな粉が良き。さっぱりとリフレッシュしてご馳走様。
行く前はお客さんの年齢層高めで、量は少な目でつまみながら飲むのがメインの小料理屋さんかと思ってたのだけど、全然そんなことなかったｗ
つまんで飲むのにももちろん良いけど、しっかりとしたお食事で充分にお腹いっぱいのパンパン。会計もビールとハイボール６，７杯ぐらい飲んだけど、たしか１万ちょっとぐらいだったので、大満足。
店内は結構広々としているので、同僚とかとまったりも良いし、しっぽりデートにも悪くないかと思います。拙者はいつも通り１人で行きますけどね。笑
ではまた！
赤坂 多に川 （割烹・小料理 / 溜池山王駅、赤坂駅、国会議事堂前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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