どうも、GOEMON（@goemon_tokyo）です。
3月後半から5月末まで自粛していた拙者、6月に入ってからはチラホラとまた赤坂四ツ谷エリアで飲んでいるのですが結構行きつけの店も営業時間短縮だったり、そもそも予約入らないと営業しないだったりで、ちょっとばかし寂しい日もあり、早く通常の日常が戻ることを祈るばかりです。
さて、今宵は珍しくランチ。早起きできた日に前々から一度は行ってみたかったこちらへ訪問。
やげんぼり 赤坂店
東京都港区赤坂3-19-5
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002749/
赤坂見附駅から歩いて５分もしないぐらいの距離、みすじ通りと一ツ木通りの間のちょっとわかりにくい路地にある京料理のお店。
ランチが人気なのですけど、夜は懐石料理のコースを出しているみたいです。
ランチオープンの11時30分ちょっと前に伺うとすでに行列が。やはり人気店、ランチ時は並ぶのですね。
ちょっとこれは一巡目で入れるか心配だなぁと思いながら並んでいるとオープンして順番にご案内。
するとみるみる列が店内へ吸い込まれていき、拙者も案内される。
全然心配いらないぐらい、店内が広い。拙者は１階のカウンターに通されて着席。１階のカウンターになるべくひとり客を優先して座らせてくれているっぽい。
メニューは３種類ぐらい定食があったのだけども、今宵は最初から「出汁巻卵」を食べに来ているのでそれが入っている「八坂」というメニューを注文。
注文後も続々とお客さんが店内に入ってきて、着物姿のお姉様方が忙しく行き来しながら案内したり注文を取ったり。
注文はやっぱり出汁巻の「八坂」が大半で、近場勤務であろう手ぶらのサラリーマン方はちょくちょく違うメニュー、このランチ目的で違うエリアから来ているであろう方は八坂という感じ。
注文からしばらくして、先にご飯やおかずが登場。
八坂
御膳内はシンプルなザ・定食な模様。
お新香、冷奴、ちりめん山椒の３品。ご飯茶碗と暖かいお茶。
これを見た瞬間、「たりねぇなこりゃ」と思いましたさ。
おひつ
がしかし、カウンターの人たちみんなに配膳する用だと思っていたこちらのおひつ。これ１つ拙者用。となりのお兄さんにも１つ。その隣のお姉さんにも１つ、一家に一台なノリで一人一つずつおひつが置かれていく。
なるほど、シンプルに米を楽しめということか。これは白米好きには嬉しいぞ。
おひつが到着してから、厨房で出汁巻卵を休みなく作っていく調理人さんたちを眺めて待機しつつ、先にお新香でご飯を少しつまもうか悩みながらも、全部揃うまで我慢することを決意して耐える。
どんどん運ばれていく出汁巻卵を見送ること５分、ようやく拙者の出汁巻が到着！
出汁巻卵
でかい！
卵何個分だろうか。想像以上に大きな出汁巻卵が到着。
大根おろしは醤油たっぷり目に染見込ませてドサっと添えてある。ほっかほかの出来立て熱々、かなりふんわりとした仕上がりで皿を動かすと全体がぷるぷると揺れるぐらい。
確かにこの出汁巻きは一度は食べてみたくなるインパクトのある絵ずらだ。しかし、本当に出汁巻きメインで定食が成り立つのかまだ懐疑的。
おひつからご飯をよそっていざ、参らん。
ご飯
温かいお茶で口に潤いを与え、お箸でスッと出汁巻きを切って一口。
ん～、ふわふわの卵からじゅわりと染み出る出汁。塩辛さはないけれど、出汁の風味と味はしっかりと感じられる美味い出汁巻だ。
これは酒が欲しくなる。ランチだけれども、ビールか日本酒でつまみたくなる美味き出汁巻。
まだランチタイムなので、酒欲を抑えてご飯をかき込む。
うむ。いける。
この出汁巻き、ちゃんとご飯のおかずになるぞ。
八坂
後から少し遅れて赤出汁も到着。具はシンプルに油揚げ。
次の一口は大根おろしをたっぷりと乗せてパクリ。
あぁ、予想通り、さらに酒が合いそうじゃないか。火傷しそうなぐらい熱々な出汁巻きにひんやりとした大根おろし。
さっぱりとして、これまた良い。
お新香も一切れ頬張り、ご飯をがつがつ喰らう。結構硬めに炊き上げられていて、拙者好み。
ちりめん山椒も使いつつ、１杯目のご飯は速攻で空に。おひつの中にはあと２杯分ほどの量。
このペースではおかずが余るので、少しご飯をセーブしながら出汁巻、お新香、赤だしを食べ進める。
ザ・和定食な味付けと美味しい米、大変良き。
かなりご飯のペースを抑えたものの、どうしてもお新香ブーストでかき込んでしまい、出汁巻 1/4程度はご飯無しで頂いた。
にしても、出汁巻卵だけでかなりのボリューム。
最初おぼんを見た時は少ないかと思ったけど、食べ終わってみたらかなり満腹。
味も量も大満足な定食でした。
あまりランチは食べない派ですが、また早起きした日に伺おうと思います。
ご馳走さまでした。
ではまた！
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