ウニの食べ比べ – 鮨葵 赤坂
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2018
20
Nov
ウニの食べ比べ – 鮨葵 赤坂

バフンウニ - 鮨葵 赤坂

ムラサキウニ - 鮨葵 赤坂

バフンウニ(無添加?) - 鮨葵 赤坂

葵さんでも人気な模様なウニの食べ比べ。

左からバフン、ムラサキ、バフン(無添加)。

美味しかった順だと個人的には右、真ん中、左。

無添加の生ウニが一番水水しくて美味しかった。

バフンは濃厚、ムラサキはその中間という感じ。

 

バフンウニ - 鮨葵 赤坂

 

ムラサキウニ - 鮨葵 赤坂

 

バフンウニ(無添加?) - 鮨葵 赤坂

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バフンウニ - 鮨葵 赤坂

ムラサキウニ - 鮨葵 赤坂

バフンウニ(無添加?) - 鮨葵 赤坂

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20
Nov

ウニの食べ比べ – 鮨葵 赤坂

葵さんでも人気な模様なウニの食べ比べ。

左からバフン、ムラサキ、バフン(無添加)。

美味しかった順だと個人的には右、真ん中、左。

無添加の生ウニが一番水水しくて美味しかった。

バフンは濃厚、ムラサキはその中間という感じ。

 

バフンウニ - 鮨葵 赤坂

 

ムラサキウニ - 鮨葵 赤坂

 

バフンウニ(無添加?) - 鮨葵 赤坂

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