もうかなり満腹だったけど、最後の最後に「これも食べとかなきゃいけない」という謎の酔っ払い使命感にかられ注文。

「つくねの味噌焼き」

どんなつくねが来るかと思ったら、ハンバーグスタイル。

平たいつくねには刻んだ大葉に荒く擦ったいりごま。

お箸でつかんでみると柔らかい。ほほぅ、そう来たか。

なるほど、ガシュガシュと肉肉しい感じではなく、ジューシー柔らか系。

舌触りとか見た目は豆腐ハンバーグっぽいけど、お味は良いつくね。これまた美味い。

大葉が良いアクセント。