最初のつまみと餃子で酒がススム店と判断してさらに餃子を追加。焼きの次は水餃子。

特製の辛ダレにつけて食べる。

これが山椒やらなんやら香辛料が効いてて結構びりびり来る。けどたっぷり付けたくなる味。

辛さのあとにちゅるんと水餃子、噛めば餡の肉汁がじゅわり。

口の中に残る辛さと肉汁をビールで流し込む。勝利。