白子の天ぷらの蒸し寿司。ポン酢と紅葉卸が少しかかっている。

カリっと揚がった薄い衣、衣を超えると中から熱々とろ～りな白子爆弾！良い具合にポン酢を吸った衣と白子の濃厚さが絶妙な旨さ。そのままの勢いで白米をかきこむ。うんめぇ。

白子を丼で食べるなんて中々ない気がするんだけど、こりゃあ美味いよ。