2019 14Octさわらの握り – 後楽寿司 やす秀 四ツ谷 こちらはさわらを藁で燻したものを握りで。 そのままでも美味いし、ちょっと炙る所なんかもあるけれど、この燻製のさわらもめちゃくちゃ美味い。 ふわっと香る藁の燻した風味にさわらの旨味がギュギュっと感。 関連 Tweet Hatena Pocket feedly Copyright © GOEMON TOKYO 東京グルメブログ All Rights Reserved.