

ロースとんかつ - 豚組食道 六本木

ロースとんかつ - 豚組食道 六本木
六本木ヒルズのノースタワー地下にあるとんかつ屋さん。
場所柄めちゃくちゃに混んでいる時があるけども、日曜の閉店間際であれば並ばず入れることも多々あり。
とんかつ屋では基本的にシンプルにロースかつを味わうのが粋。
ロースとんかつ165gをチョイス。
ほどよい脂身とカラっとよく揚げな粗目な衣、赤身はしっかりめな火の通し具合。
脂身は非常に繊細でくどくなく、口内の温度でサっと溶けるよき豚。
赤身は肉肉しさを感じるものの、旨味がやや物足りない気もするが美味い。
衣はクリスピー感抜群で拙者が好きなタイプ、美味い。
店内はかなり小ぎれいで美味いとんかつは食べたいけど、むさ苦しい店が苦手な方にはオススメのとんかつ屋。