燻製盛り – 焼鳥 おがわ 荒木町
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2018
2
Dec
燻製盛り – 焼鳥 おがわ 荒木町

手羽先の燻製 - 焼鳥 おがわ

チーズの燻製 - 焼鳥 おがわ

手羽先の燻製 - 焼鳥 おがわ

チーズの燻製 - 焼鳥 おがわ

 

串が来るまで追加の注文にて燻製盛り。

三点盛りが通常っぽいけど、今日は二点盛りになっちゃいます~とのことで、手羽とチーズ。

チーズはもっちりぷにぷにな仕上がり。ぷちんッと噛み切れてもっちもちしてる。美味しい。

手羽先は皮目がパリパリ、中ジューシー。藁でいぶした香りがすごくいい。比較的強めな香りづけなんだけど、これがビールとよく合う。

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手羽先の燻製 - 焼鳥 おがわ

チーズの燻製 - 焼鳥 おがわ

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2018
2
Dec

燻製盛り – 焼鳥 おがわ 荒木町

手羽先の燻製 - 焼鳥 おがわ

チーズの燻製 - 焼鳥 おがわ

 

串が来るまで追加の注文にて燻製盛り。

三点盛りが通常っぽいけど、今日は二点盛りになっちゃいます~とのことで、手羽とチーズ。

チーズはもっちりぷにぷにな仕上がり。ぷちんッと噛み切れてもっちもちしてる。美味しい。

手羽先は皮目がパリパリ、中ジューシー。藁でいぶした香りがすごくいい。比較的強めな香りづけなんだけど、これがビールとよく合う。

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