2020 14Apr特製琥珀ラーメン – 楽観 NISHIAZABU GOLD 六本木の人気店。 キレイな茶褐色のスープに焼き豚、煮卵、海苔、メンマ、そして大量の刻み玉ネギ。 透明感のあるスープは魚介の出汁が効いた旨味の強い醤油味、カツオ節を感じる。麺は細麺ストレート、プツンと切れる食感にぽくぽくとした歯ごたえ。 全体的なバランスが良く、非常に美味しい。 チャーシューだけ炙らずにレアチャーシューだともっと美味しそう。 関連 Tweet Hatena Pocket feedly Copyright © GOEMON TOKYO 東京グルメブログ All Rights Reserved.