六本木の人気店。

キレイな茶褐色のスープに焼き豚、煮卵、海苔、メンマ、そして大量の刻み玉ネギ。

透明感のあるスープは魚介の出汁が効いた旨味の強い醤油味、カツオ節を感じる。麺は細麺ストレート、プツンと切れる食感にぽくぽくとした歯ごたえ。

全体的なバランスが良く、非常に美味しい。

チャーシューだけ炙らずにレアチャーシューだともっと美味しそう。