神田にある麺屋武蔵系列の「神山（かんざん）」。

頼むのはもちろん”濃厚”神山つけ麺。

もっちもちぷるんぷるんでのど越しのいい麺が美味い。うどん並のコシがあって、クセになるモチモチ感。

チャーシューはデカイ豚バラ。ほろほろと柔らかく、つけ汁に付けても美味いしそのままでも美味い。

中央の温泉卵は甘～いタレがたっぷりで、ちょっと甘さオーバー。個人的には温泉卵抜きで食べた方が美味しく感じた一杯。