

酢胡椒 - ぎょうざいってん 神田本店
2皿目の餃子はスタンダードな餃子にした。ニンニクの有無が選べるので、もちろん有で。ランチも人気らしいので、ニンニク有無が選べるのは嬉しいね。
スタンダードな餃子は、酢醤油ではなく、酢とたっぷりの胡椒で食べるのが拙者の好み。
酢のすっぱさがキュンッっと来た後に餃子の餡から肉汁ジュワっと。酢と合わさったらまぁ美味い。胡椒も効いてて、いい感じ。
ここの餃子は野菜が多めの餡で甘めなので、これぐらい胡椒を効かせた方が美味しい。
酢胡椒 - ぎょうざいってん 神田本店